Wie das des Feuers und das der allgemeinen Relativitätstheorie ist die Entdeckung der Verbindung zwischen Hopfen und Cannabis eines der wichtigsten Ereignisse in der Geschichte der Menschheit. Was ist die Eigenschaft von Mitgliedern der Cannabaceae-Familie, die die Menschheit so sehr begeistert, Mund und Geldbeutel für sie zu öffnen? Und wo genau liegt die evolutionäre Verbindung zwischen diesen beiden Kraftwerken des menschlichen Konsums.
Â
Sobald man sich dessen bewusst ist, scheint die Verbindung zwischen diesen beiden Pflanzen fast offensichtlich zu sein. Der Geruch und Geschmack des Rauchens von gutem Marihuana ist unvergleichlich, außer vielleicht für den Genuss eines hochwertigen Bieres. Was die Wörter betrifft, die verwendet werden, um das Aroma eines Bieres zu beschreiben, erinnern sie nicht seltsamerweise an diejenigen, die für eine Vielzahl von Cannabis verwendet werden? Jeder, auf seine Weise, berauschen dieverstand genauso wie die Sinne, und Botaniker glauben jetzt zu wissen, warum.
Die Rolle von Terpenen
Terpene sind eine Klasse von Chemikalien, die von bestimmten Pflanzenzellen synthetisiert werden und für den Geschmack und das Aroma verschiedener Pflanzen verantwortlich sind. Zitrone zum Beispiel bekommt ihren charakteristischen Geruch von einer Verbindung namens Limonen, die auch in Cannabis enthalten ist. Forscher der University of British Columbia haben fast 30 verschiedene Terpene im Cannabisgenom identifiziert, darunter Linalool, Pinen und Myrcen, um nur einige zu nennen.
Â
Terpene sind eine Komponente, die auch Hopfen und Cannabis gemeinsam haben. Im Hopfen kann man auf ähnliche Aromen und Geschmacksrichtungen von Pinen (Kieferngeruch) und Myrcen (fruchtigeres Aroma) stoßen. Mit fast 150 Hopfensorten und unzähligen Sortencannabis, einige Eigenschaften werden sich sicherlich überschneiden.
Â
Interessanterweise ist der bittere Geschmack, den Biere nach dem Aufgießen mit Hopfen bekommen, nicht auf Terpene zurückzuführen, sondern auf Terpenoide. Terpenoide sind Verbindungen, die von Terpenen abgeleitet sind, aber keine eigenen Terpene sind. Ein Beispiel ist Humulen, ein Derivat von Alpha-Humulen.
Â
Die Beziehung zwischen Hopfen und Cannabis aus taxonomischer Sicht
Bevor Hopfen und Cannabis von Taxonomen korrekt als Pflanzen der Cannabaceae-Familie klassifiziert wurden, wurde angenommen, dass sie zu den Urticales gehören. Im Jahr 2002 entschieden amerikanische und britische Molekularbiologen jedoch, dass es an der Zeit war, der Verwirrung ihrer Vorgänger ein Ende zu setzen. Zu diesem Zweck führten sie ihre eigenen umfassenden und eingehenden Recherchen durch, diebestätigt, dass Hopfen und Cannabis tatsächlich verwandt sind, innerhalb – Sie haben es erraten – der Cannabaceae-Familie.
Â
Die Verwandtschaft hört hier nicht auf. Tatsächlich gehört diese kleine Unterfamilie der Cannabaceae tatsächlich zu einer noch größeren Pflanzengruppe, die praktischerweise (oder verwirrend) auch Cannabaceae genannt wird. Dies bedeutet, dass der gemeinsame Vorfahre von Hopfen und Cannabis auch der Vorfahre vieler anderer Pflanzen ist.
Â
Die Vereinigung der beiden: Cannabis und Bier
Die drängende Frage: Gibt es Cannabisbier? Die Antwort: Ja, das tut es. Es gibt viele Brauer (besonders in den Vereinigten Staaten), die mit der schönen Vereinigung dieser beiden Pflanzen experimentieren, die anscheinend dazu bestimmt sind, sich einige Millionen Jahre später zu findenTrennung.
Â
Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses wunderbare Gebräu zu kreieren: "rohes" Cannabis kann in Bier infundiert werden, obwohl dies nur dazu dient, den Geschmack zu verbessern, nicht irgendwelche Effekte. Wenn das Cannabis jedoch zuerst decarboxyliert wird, enthält das resultierende Bier THC.
Â
Â
In Holland zum Beispiel ist Cannabisbier allgemein erhältlich und wird in Supermärkten verkauft. Es ist jedoch vom nicht decarboxylierten Typ, was bedeutet, dass es keine der psychoaktiven THC-Komponenten enthält. In den Vereinigten Staaten ist das Gegenteil der Fall: Biere werden mit einem hohen THC-Gehalt hergestellt, jedoch ohne Zusatz von Alkohol. Im Moment ist es also das eine oder andere.
Â
Derzeit kann man sich nur vorstellen, wie es sein muss, einen Schluck zu schlürfenechtes Cannabisbier. Bei verantwortungsvollem Konsum könnte dieses Produkt die Art und Weise, wie Verbraucher diese beiden Substanzen zusammen genießen können, buchstäblich revolutionieren.
Â
Ob das Ergebnis eines einfachen Evolutionsunfalls oder eines anderen Prozesses, die Verbindung zwischen Cannabis und Hopfen fasziniert immer wieder. Die Vereinigung der beiden macht angesichts ihrer gemeinsamen Abstammung Sinn. Es könnte auch unsere Liebe zu diesen beiden wunderbaren Pflanzen erklären.
Alternativen zum Pestizideinsatz für Cannabisanbauer
Wie man männliche Cannabispflanzen auswählt
