Caryophyllen wurde in einer Tierstudie gefunden, um Schmerzen durch Entzündungen und Nervenschmerzen zu reduzieren, und die Forscher schlugen vor, dass es bei der Behandlung von chronischen Langzeitschmerzen nützlich sein könnte. Dies ist wahrscheinlich auf die einzigartige molekulare Struktur des Terpens zurückzuführen, die es ihm ermöglicht, leicht an CB2-Rezeptoren zu binden. CB2-Rezeptoren befinden sich eher im peripheren Endocannabinoidsystem als im Gehirn, was bedeutet, dass sie Entzündungen reduzieren können, ohne einen Benutzer hoch zu machen.
Das Terpen kommt auch häufig in Nelken, schwarzem Pfeffer und Zimt vor, und in gewisser Weise kann man sagen, dass das High von Cannabissorten mit hohem Caryophyllengehalt dies nachahmt, wobei die Benutzer sagen, dass es Gefühle von Wärme und Würze vermittelt. Terpene sind auch für die aromatischen Eigenschaften von Pflanzen verantwortlich und deshalb sollen Caryophyllen-dominante Cannabissorten ein Aroma ähnlich Zimt und Nelken haben.
